Ob original Wachauer Marillenmarmelade von Holzapfel, frische Milch und Joghurt direkt von den Lecher Bauern, resche Brötchen vom Dorfbäcker. Schon beim Frühstück ist nur Platz für das Besondere. Die Qualität unserer Produkte steht über allem. Das wissen unsere Gäste zu schätzen.

Die Küche bleibt den ganzen Tag über warm. Nachmittags ein deftiges Gröstel oder ein hausgemachter Apfelstrudel auf der Sonnenterrasse. Unsere Küche ist stets für Sie bereit.

Ob Fisch, Fleisch oder Vegetarisch, abends stehen drei mehrgängige Menüs zur Auswahl. Küchenchef Michael und sein Team sorgen mit ihrem vielfältigen Ideenreichtum für besondere kulinarische Genüsse. Die Zutaten sind handverlesen, die Kräuter wachsen in Großmutters Kräutergarten. Hier wird nichts dem Zufall überlassen.

Der Weinkeller im Schmelzhof lässt keine Wünsche offen. Edelste Tropfen aus Österreich und der ganzen Welt werden zur Abrundung unvergessener Gaumenfreuden kredenzt.
Das Besondere: Die große Auswahl an Magnum-Flaschen.

Lassen Sie den Abend in der gemütlichen Kaminstube oder an der Bar ausklingen. Barchef Andreas verwöhnt Sie vor dem Schlafengehen noch mit feinsten Single Malts, raffinierten Cocktails oder auch einem Glas Champagner.

Wie gesagt, nur das Beste ist gut genug für unsere Gäste. Dieses Motto leben wir.


Original-Rezepte aus dem Hotel Schmelzhof zum Herunterladen:
Probieren Sie es doch einfach zu Hause mal aus.

Kaiserschmarren (PDF, 116K)
Blattsalate mit gegrillten Scampis (PDF, 140K)